घर में बेकरी जैसे जीरा बिस्कुट कैसे बनाये

घर में बेकरी जैसे जीरा बिस्कुट कैसे बनाये


कहते है बिस्कुट के बिना चाय अधूरी होता है,और शिफ चाय ही नही साम को भी स्नैक्स के लिहाज से बिस्कुट का कोई जबाब नही होता है ।और अगर वो बिस्कुट अगर रोज रोज अलग अलग फ्लेवर का हो तो फिर उसका का कहना ।आज हम आपके लिए लाए है जीरा बिस्कुट रेसिपी ।नाम से पता चलता है ना कि यह कितना स्वादिष्ट होने बाला है ।तो।चलिए जान लेते है जीरा बिस्कुट की रेसिपी ।

 कहते है बिस्कुट के बिना चाय अधूरी होता है,और शिफ चाय ही नही साम को भी स्नैक्स के लिहाज से बिस्कुट का कोई जबाब नही होता है ।और अगर वो बिस्कुट अगर रोज रोज अलग अलग फ्लेवर का हो तो फिर उसका का कहना ।आज हम आपके लिए लाए है जीरा बिस्कुट रेसिपी ।नाम से पता चलता है ना कि यह कितना स्वादिष्ट होने बाला है ।तो।चलिए जान लेते है जीरा बिस्कुट की रेसिपी ।
घर में बेकरी जैसे जीरा बिस्कुट कैसे बनाये

जीरा बिस्कुट बनाने के लिए सामग्री

जीरा बिस्कुट बनाने के लिए आपको चाहिए 225 ग्राम मैदा,90ग्राम घि, एक छोटा चम्मच जीरा,इसके बाद आप को चाहिए आधा कप दूध,एक छोटा कप नारियल बुरा और चाहिए एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर ।तो यह सब आपको चाहिए जीरा बिस्कुट बनाने के लिए।

जीरा बिस्कुट बनाने की बिधि

समय लगेगा 25 मिनट से 55 मिनट तक
सबसे पहले आपको करना यह है कि एक बड़ा बर्तन लीजिये और उसमें मैदा,बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छे से मिला लीजिए फिर इसके बाद फिर इस मैदा को 3 से 4 बार चलनी से छान लीजिये ।अब कड़ाई को गैस के ऊपर रख के गैस न करके कड़ाई में घी डाल दे,घी गरम होने के समय इसको तब तक फंटे जब तक कि यह क्रीम जैसा नही हो जाता । अब उस घी में चीनी को मिलाय और एक बार फिर से उसको फंटे । अब आपको करना यह है कि इस मिक्सचर में थोड़ा थोड़ा करके मैदा और जीरा डाल डालते जाहिए ।अब next स्टेप में एक कोटरी में आटा लीजिये और उसे अच्छे से गुंधे ,अब उस आटा को 25 मिनट तक ढक के राखे ।फिर इस के बाद माइक्रोबेब को 200 डिग्री पे प्रीहीट कर लीजिए और फिर इसके बाद गुंथे हुए आटे को एक मोटी रोटी की तरह बेल लें,फिर उसे बेले हुए रोटी को बिस्कुट के शेप में कट लीजिये ।अब इसके बाद तैयार हुए बिस्कुट को माइक्रोबेब ट्रे पे रखे और उसको ओवेन यह माइक्रोबेब के अंदर डाल दीजिए ।अब इसको ओवन के अंदर 190 डिग्री पे 25 मिनट तक बैक करले,फिर 22 मिनट बाद इस को निकले 15 मिनट तक ठंडा होने के लिए रख दीजिए ।लीजिये अब तैयार हो गया आपका जीरा बिस्कुट ,आप इसको गर्म चाय के स्तन मजे से खाय ।
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